Impara a cucinare i piatti tipici toscani

La Toscana non offre ai suoi visitatori solo paesaggi ed arte; se volete veramente cogliere l'essenza della regione e la sua tradizione, dovete assaporare le sue prelibate pietanze.

I piatti tipici toscani si basano sulla cultura e tradizione contadina usando ingredienti semplici prodotti dalla sua terra ed è per questo che spesso viene definita una "cucina povera"; nonostante ciò i piatti toscani sono conosciuti in tutto il mondo, come la "Zuppa di Pane" o la "Ribollita" per non parlare della "Bistecca alla Fiorentina".

Belmonte Vacanze offre ai suoi ospiti la possibilità di partecipare ad un corso di cucina toscana, dove potrete imparare a cucinare i piatti tipici tradizionali.

La signora Giuseppina vanta una grande esperienza e una forte passione nell' insegnamento delle tradizioni culinarie toscane ai turisti.

La "Chef", effettua lezioni private di cucina toscana e catering per piccoli gruppi presso la cantina Falisca II.
Per informazioni sui prezzi e sulle lezioni: Cucina Giuseppina

Vuoi provare a cucinare una tipico piatto toscano? ......ecco una dolce ricetta.

Schiacciata Fiorentina

Ingredienti - Dose per 6 persone

350 g di farina
100g di zucchero
2 uova
80 g di olio di oliva *
80 ml di latte
1 arancia – solo il succo
16 g di lievito vanigliato per dolci
zucchero a velo per guarnire

Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti tranne il lievito in una ciotola grande. Infine aggiungete il lievito e mescolate bene. Lasciate riposare l'impasto per mezz'ora a temperatura ambiente. Versatelo in uno stampo in silicone di forma rettangolare. Cuocete per 30 minuti a 200°.
Lasciate raffreddare. Sformate ed impiattate cospargendo la schiacciata con lo zucchero a velo.